Faire attention à ce que vous mangez le matin est important pour maintenir un poids santé et un bien-être général. Lisez la suite pour savoir comment improviser vos habitudes alimentaires pour une vie plus saine !
VÉRIFIÉ Par : Dr Shyam Ramakrishnan, directeur, Innovation et science, marchés de l’Inde et de l’Asie du Sud-Est, Amway.
Écrit par Satata Karmakar |Publié : 19 novembre 2024 10h53 IST
Le vieil adage « Prenez un petit-déjeuner comme un roi, déjeunez comme un prince et dînez comme un pauvre » souligne l’importance de commencer votre journée avec un petit-déjeuner riche en nutriments. La recherche moderne le confirme, soulignant le rôle important que joue un petit-déjeuner bien équilibré dans la santé globale et dans la gestion efficace du poids. Un repas matinal nutritif relance votre métabolisme, aidant à brûler les calories et à contrôler votre poids. Des études montrent qu’un petit-déjeuner équilibré aide à maintenir un microbiome intestinal sain, ce qui améliore la digestion et l’absorption des nutriments. Il se stabilise niveaux de sucre dans le sang et améliore la sensibilité à l’insulinefournissant une énergie soutenue tout au long de la journée. D’un autre côté, manquer de nourriture le matin peut perturber la gestion de la glycémie et avoir un impact négatif sur la santé cardiovasculaire et neurologique au fil du temps.
Voyons comment un rituel nutritionnel matinal riche en nutriments peut améliorer votre santé globale, donnant le ton pour une journée dynamique et épanouissante à venir :
Protéines : la centrale de la nutrition matinale
Un régime nutritionnel matinal riche en protéines reconstitue les niveaux de protéines épuisés pendant la nuit, relance la synthèse musculaire et soutient la masse et la force musculaires. La recherche indique que la digestion des protéines a un effet thermique plus élevé que d’autres macronutriments, conduisant à une combustion accrue de calories et favorisant une gestion saine du poids. De plus, les protéines améliorent la satiété en supprimant la ghréline et en stimulant la production du peptide YY (PYY), une hormone qui favorise la satiété. Les protéines sont un élément fondamental de notre organisme, représentant environ 15 % de notre matière sèche.
Les repas du matin riches en protéines peuvent inclure une salade de germes, du Moong Dal Cheela ou du Dosa, des crêpes salées à base de lentilles vertes moulues, d’épices et de légumes. De plus, des suppléments de protéines végétales de haute qualité peuvent vous aider à commencer votre journée avec un apport protéique.
Glucides complexes : énergie soutenue
Un plan nutritionnel matinal idéal devrait inclure des glucides complexes pour garantir une source d’énergie constante. En effet, les glucides complexes assurent une libération lente et régulière de glucose, essentiel au maintien de l’énergie et des fonctions cognitives. Contrairement aux glucides simples qui provoquent des pics et des chutes rapides du taux de sucre dans le sang, les glucides complexes offrent une énergie constante, favorisant la concentration mentale et la mémoire. Les fibres alimentaires, un type de glucides complexes, favorisent la santé intestinale, facilitent la digestion et aident à gérer le poids en favorisant une sensation de satiété. Quelques options de glucides complexes peuvent inclure le dalia upma, le pesarattu, les crêpes à base de moong dal ou le Poha aux légumes.
Les bonnes graisses : essentielles à la santé
Les graisses sont essentielles à diverses fonctions physiologiques. Des études suggèrent qu’un repas du matin riche en graisses insaturées (AGPI et AGMI) améliore le profil lipidique, la sensibilité à l’insuline et réduit la faim, favorisant ainsi la gestion du poids. Au sein des graisses insaturées, l’équilibre entre les acides gras oméga-6 (riches en huiles de cuisson et graines) et oméga-3 est essentiel pour une santé optimale. Les acides gras oméga-3, présents dans des aliments comme les poissons gras, les graines de chia et les graines de lin, offrent des bienfaits importants pour la santé, tels qu’une meilleure santé cardiaque et une réduction de l’inflammation. En outre, les suppléments d’oméga-3 de haute qualité peuvent améliorer considérablement ces bienfaits pour la santé en favorisant la santé cardiaque et en maintenant des niveaux normaux de triglycérides. Par exemple, les suppléments qui combinent l’huile de saumon provenant des eaux cristallines de Norvège avec un mélange exclusif d’huiles d’anchois, de maquereau et de sardine, fournissant 180 mg d’EPA (acide eicosapentaénoïque) et 120 mg de DHA (acide docosahexaénoïque), peuvent être un bon choix. choix.
Rôle vital des vitamines et des minéraux
Sauter votre repas du matin peut entraîner une baisse des niveaux de vitamines hydrosolubles, en particulier B et C, altérant les fonctions corporelles et augmentant le risque de maladies chroniques. Les vitamines et les minéraux, bien que nécessaires en petites quantités, sont essentiels à diverses fonctions corporelles. Ils jouent un rôle clé dans la vision, la santé des os, l’intégrité de la peau, la fonction immunitaire et la synthèse des globules rouges. Les restrictions alimentaires lors de la gestion du poids peuvent souvent conduire à un manque d’aliments sains, conduisant à une carence en micronutriments. Incluez 4 à 5 portions de fruits et légumes chaque jour pour répondre à la dose quotidienne de vitamines et de minéraux.
En conclusion, aligner votre alimentation sur l’horloge biologique naturelle de votre corps, notamment grâce à une routine nutritionnelle matinale riche en protéines, glucides complexes, graisses saines, vitamines et minéraux, est une stratégie puissante pour maintenir un poids santé et une santé optimale. En alimentant votre corps avec les bons nutriments le matin grâce à un repas bien équilibré ou à une supplémentation basée sur les besoins, vous pouvez bénéficier d’une énergie soutenue et d’une meilleure concentration, et préparer le terrain pour une journée saine et productive.
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