La Commission vient de publier le rapport 2024 sur le marché du poisson de l’UE, qui se concentre sur les performances du marché de la pêche et de l’aquaculture en 2022-2023.
Trois conclusions clés
1. Les Européens mangent moins de fruits de mer frais chez eux en raison de la hausse des prix.
Selon le rapport, 2023 a vu une diminution de la consommation de fruits de mer frais à la maison en raison de la hausse des prix. De 2019 à 2022, les consommateurs de l’UE ont consommé davantage de produits de la mer frais à la maison, principalement en raison de l’impact de la COVID-19 sur le secteur de la restauration et de l’hôtellerie. Cette tendance positive est désormais terminée et, en 2023, la consommation de poisson frais des ménages était tombée à son plus bas niveau.
Cette tendance à la baisse de la consommation des ménages s’explique en grande partie par le climat économique et géopolitique actuel, qui a entraîné une hausse de l’inflation, pesant lourdement sur le pouvoir d’achat des consommateurs au niveau du commerce de détail. En raison de la hausse des prix, les dépenses des ménages en produits frais de la pêche et de l’aquaculture ont augmenté de 6 % par rapport à 2022, poursuivant la tendance à la hausse amorcée en 2018.
2. Détérioration de la balance commerciale de l’UE
L’Union européenne a connu une diminution de la valeur totale et du volume du commerce des produits de la mer en 2023 par rapport à 2022.
- La valeur totale du commerce des produits de la mer de l’UE a diminué de 2 % et le volume de 4 %.
- L’UE a importé plus de fruits de mer d’autres pays qu’elle n’en a exporté. En 2023, l’UE a importé pour environ 30 milliards d’euros de produits de la mer, soit 6 % de moins qu’en 2022.
- L’UE a également importé moins de produits de la mer en termes de volume, tombant à 5,9 millions de tonnes, ce qui est inférieur aux niveaux d’avant la pandémie.
- Les exportations de produits de la mer de l’UE, c’est-à-dire les ventes de produits de la mer vers des pays extérieurs à l’UE, ont diminué en valeur et en volume.
Ces chiffres reflètent le contexte plus large du climat économique et géopolitique de ces dernières années, y compris le taux d’inflation de l’UE.
3. Consommation apparente : les produits aquacoles gagnent du terrain
La consommation apparente (la somme des captures, de la production aquacole et des importations moins les exportations) en 2022 a vu une augmentation des produits aquacoles.
En 2022, une consommation d’environ 6,82 kilogrammes de fruits de mer d’élevage par personne a été enregistrée, ce qui est la plus élevée de la dernière décennie. Pour la même période, la consommation de produits sauvages était de 16,70 kilogrammes par personne, ce qui représente le niveau le plus bas de la dernière décennie.
Par ailleurs, la consommation apparente de produits de la pêche et de l’aquaculture était inférieure de 1% à celle de 2021.
Arrière-plan
L’Observatoire européen du marché des produits de la pêche et de l’aquaculture (EUMOFA) est un service de la Commission européenne qui fournit des informations sur le marché pour soutenir le développement du secteur européen de la pêche et de l’aquaculture. Les rapports et les données d’EUMOFA fournissent des informations essentielles sur les tendances, les défis et les opportunités qui façonnent le secteur, et sont utilisés par les décideurs politiques, les parties prenantes de l’industrie et d’autres parties intéressées pour prendre des décisions éclairées.
Le marché du poisson de l’UE est une analyse complète du secteur de la pêche et de l’aquaculture de l’UE, publiée chaque année depuis 2014.
Plus d’informations
Le marché du poisson de l’UE – Rapport 2024 (également disponible en espagnol, allemand, français et italien)
