Le Chambre de Commerce de Gênes en coopération avec le Université de Gênes, DANS (Société Italienne de Nutrition Humaine) et la Centre Ligurien de Productivité organise une série d’événements éducatifs de haut niveau sur l’alimentation durable et la nutrition sportive : «La Conférence sur les sciences de l’alimentation, du sport et de la santé».
Grâce aux connaissances acquises lors d’une session de formation spécifique sur les principes d’une alimentation saine et durable, de la nutrition sportive et des emballages et FCM durables, les traiteurs Genova Liguria Gourmet présenteront et serviront les « Boîte à lunch durable Gênes Ligurie Gourmet pour le sport » sur le 22sd de novembre déjeuner à la conférence. Le coffret sera composé de recettes typiques de la Ligurie adaptées aux sportifs et d’une barre énergétique spéciale conçue par des experts de l’Université de Gênes et du SINU en collaboration avec des pâtissiers ligures inspirés de la recette d’un dessert typique nommé « PANDOLCE ».
