La collaboration avec le Culinary Institute of America fournira des kits de dégustation pour le programme de maîtrise
2 décembre 2024 – Dans le cadre d’une initiative importante visant à favoriser la prochaine génération de talents culinaires, Small Lot Bottles annonce fièrement son soutien au Culinary Institute of America (CIA). Les petites bouteilles en lot fourniront
kits de dégustation pour les étudiants du CIA poursuivant leur maîtrise en gestion des vins et des boissons. En soutenant les professeurs estimés du collège, Small Lot Bottles vise à améliorer l’expérience d’apprentissage et à offrir des informations pratiques sur le paysage en évolution du monde culinaire.
« Nous pensons qu’investir dans l’éducation est vital pour l’avenir de notre industrie », a déclaré Abby Bogle, PDG de Small Lot Bottles. « Faire équipe avec le Culinary Institute of America nous permet de soutenir des étudiants talentueux, passionnés par leur métier et désireux de faire la différence. Ensemble, nous pouvons développer les compétences et les connaissances nécessaires à leur épanouissement.
Le Culinary Institute of America, reconnu comme la première école culinaire au monde, se consacre à la formation de la prochaine génération de professionnels de l’alimentation, des boissons et de l’hôtellerie. Ce programme permettra aux étudiants de s’impliquer dans les pratiques innovantes de Small Lot Bottles et d’acquérir une expérience pratique qui complète leur parcours académique.
« L’un des éléments clés de ce programme de maîtrise en ligne est la possibilité de déguster des vins du monde entier », a déclaré Jen Clarke, directrice principale de l’École des études supérieures du CIA. «Nous sommes reconnaissants à Small Lot Bottles pour son soutien en aidant nos étudiants à vivre cette expérience.»
La collaboration débutera par une série d’ateliers et d’événements, offrant aux étudiants la possibilité d’apprendre directement auprès d’experts de l’industrie et d’acquérir des informations précieuses sur les tendances, la durabilité et l’art de créer des expériences culinaires et de boissons exceptionnelles.
À propos de l’Institut culinaire d’Amérique
Fondé en 1946, le Culinary Institute of America est la première école culinaire au monde. Dédiée au développement de leaders dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie, la CIA indépendante à but non lucratif propose des diplômes d’associé, de licence et de maîtrise avec des spécialisations en arts culinaires, en boulangerie et pâtisserie, en gestion d’entreprise alimentaire, en gestion hôtelière, en sciences culinaires et en alimentation appliquée. études. Le collège propose également une formation pour cadres, des programmes de certificat et des cours destinés aux professionnels et aux passionnés. Ses conférences, ses initiatives de leadership et ses services de conseil ont fait de la CIA le groupe de réflexion de l’industrie alimentaire et son réseau mondial de près de 55 000 anciens élèves comprend des innovateurs de tous les domaines du monde alimentaire. La CIA possède des bureaux à New York, en Californie, au Texas et à Singapour. Pour plus d’informations, visitez www.ciachef.edu.
Pour en savoir plus sur les bouteilles en petits lots, visitez www.smalllotbottles.com ou envoyez un e-mail à hello@smalllotbottles.com